Conheça o Histórico do Tchê's!
 

  A idéia surgiu da necessidade de comer um "XIS em uma lancheria" (expressão usada na Serra Gaúcha), após 6 anos em São Paulo, muita procura e tentativa, surge o TCHÊ'S BURGER. Compramos um Trailer, após alguns meses como tudo tinha de ser a carater e fiel a Serra, viemos acompanhando um chapeiro e o modelo com o tamanho do pão, pois até então todos os lanches eram em tamanho bem menor.
  O tamanho do pão, a massa, o peso, a escolha da padaria foi um longo caminho, até chegarmos ao ideal.
  Em 1991, junto ao posto de gasolina na Av. Mac Arthur, abrimos o tradicional "XIS" os típicos lanches da Serra Gaúcha, slogan este utilizado até hoje, pois tem diferença em relação à capital quanto ao preparo e finalização. Entre outras novidades, trouxemos o "XIS" coração de frango e o uso da maionese caseira.
  O lanche era muito grande e com muito recheio, então fomos fazendo adaptações como tamanhos P, M e G e com condimentos usados aqui na região.
  A princípio a intenção era servir caminhoneiros e gaúchos "perdidos" em São Paulo mas a idéia e a novidade agradou a todos a ponto de um ano depois já estávamos procurando um ponto comercial com melhores instalações, espaço físico amplo e boa localização.
   Em 1992 surge o Tchê's Burguer em Osasco numa região aonde não havia vida noturna, sendo os pioneiros no Jardim Agú.
  Tinhamos menos de dez mesas, nós e um chapeiro. Com o aumento do número de clientes e nosso spaço físico ficando cada vez mais apertado, surge a necessidade de colocarmos mesas na calçada e como conseqüência, uma cobertura.
  em 1996, alugamos os fundos (a casa havia sido desmembrada em dois comércios), contratamos mais funcionários e passamos a ter fila de espera e muita procura.
  Nosso público alvo era (e são) Jovens, e o Tchê's acaba virando o "Point" da noite Osasquense e como muito agito, tumulto nas ruas da região e aglomerações, a situação passa a ficar complicada com blitz, policiais, moradores tradicionais e políticos. Após um árduo trabalho com dedicação e muita habilidade, conseguimos reconquistar a confiança de clientes de outras faixas etárias e dos vizinhos, voltando a funcionar de forma harmônica.
  A princípio todos nossos funcionários eram gaúchos e tudo isto para mantermos a tradição e o nome.